Линия жарки полуфабрикатов (обжарка во фритюре)

Разработанная нами линия предназна­чена для жарки пельменей, беляшей, наггетсов, пирожков, чебуреков, самсы и подобных продуктов. Как в небольших объемах (от 30 кг/ч), так и в промышленных (до 500 кг/ч). Эта линия включает в себя набор транспортеров, непрерывную фритюрницу и охладительное обору­дование, может быть дополнена обору­дованием, исходя из ТЗ заказчика и имеющегося у него формующего обору­дования. Специальная конструкция фритюрницы гарантирует равномерную и качественную термо­обработку продуктов разной текстуры, размера и формы. Универсальность данной модели позволяет легко переходить с одного типа продукта на другой.

Разработанная нами линия предназна­чена для жарки пельменей, беляшей, наггетсов, пирожков, чебуреков, самсы и подобных продуктов. Как в небольших объемах (от 30 кг/ч), так и в промышленных (до 500 кг/ч). Эта линия включает в себя набор транспортеров, непрерывную фритюрницу и охладительное обору­дование, может быть дополнена обору­дованием, исходя из ТЗ заказчика и имеющегося у него формующего обору­дования. Специальная конструкция фритюрницы гарантирует равномерную и качественную термо­обработку продуктов разной текстуры, размера и формы. Универсальность данной модели позволяет легко переходить с одного типа продукта на другой.